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Am 5. Mai 2026 feierten die Handwerksbäcker den „Tag des Brotes.“ In diesem Jahr steht das Roggenbrot im Mittelpunkt. Der Einsatz von Roggenmehlen bestimmt wesentlich die Brotvielfalt der Roggenbrote, die sich durch eine knackige Kruste und einen luftige Krume im Inneren auszeichnen. Für Andreas Rösler begann die Woche schon am 4. Mai
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von Amina Mendez Seit Mitte 2024 ist Kaffee in Deutschland deutlich teuerer geworden - ein Luxusgut, das sich nicht mehr jeder leisten kann. Die Rohstoffpreise haben sich verdoppelt, weil Dürren und Frost in Brasilien der Kaffeeernte zugesetzt haben. Aber auch die Produktion von Kaffee kämpft mit hohen Preisen. Besonders Energie und
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Das Modefrühjahr hat begonnen. Mit den aufspringenden Knospen entfalten sich auch die neuen Looks und Styles in ihrer Vielfalt und Farbenfreude. Die Trendfarben der Saison leiten den Frühling mit sanften Pastelltönen und ausdrucksstarken Farben ein, die die Frische der Jahreszeit widerspiegeln. Pastellrosa, Buttergelb und Cremweiß umschmeicheln die warmen Lüfte, die die
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Weihnachten naht, die letzten Tage vor dem Fest bieten noch Gelegenheit, einen Christstollen zu ergattern. Die Auswahl in den Supermärkten und ihren Backshops ist groß. Der Stollen ist ein sehr traditionsreiches Gebäck. So steht der Dresdner Stollen heute unter doppeltem Schutz von Markenrecht und EU-Recht als geschützte, geografische Angabe. Erkennungszeichnen
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Angesichts der aktuellen Überproduktion an Kartoffeln, stark sinkenden Erzeugerpreisen und vollen Lagern setzt Lidl in Deutschland ein Zeichen für die heimische Landwirtschaft. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln im Jahr 2023/24 bei 63,5 Kilogramm und damit höher als in den Jahren zuvor.[1] Dennoch bleiben derzeit viele Landwirte aufgrund
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Zwei Zusatztermine im November vor der Winterpause laden zum Altstadt-Shopping ein! Der Spandauer Wochenmarkt auf dem Rathausvorplatz geht während des Weihnachtsmarktes in die Winterpause. Am 4. und am 11. November 2025 finden jeweils zusätzliche Markttage statt. Der letzte reguläre Markttag in diesem Jahr ist der 15. November 2025. Nach
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Der Bundesrat hat in dieser Woche einer Änderung der deutschen Honigverordnung zugestimmt.Ab dem 14. Juni 2026 müssen bei Mischhonigen alle Ursprungsländer auf dem Etikett angeben werden.Dann müssen alle Herkunftsländer eines Mischhonigs in absteigender Reihenfolge und mit ihren jeweiligen Anteilen auf dem Etikett erscheinen - gut sichtbar auf der Vorderseite. Verbraucherinnen
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Am Freitag, 31. Oktober ist Reformationstag. In Berlin kein Feiertag, in Brandenburg bleiben die Geschäfte geschlossen. Viele Brandenburger freuen sich deshalb auf ein langes Wochenende. Zeit zum Ausschlafen, Entspannen oder Genießen. Da darf ein ausgiebiges Frühstück zu zweit, mit der Familie oder Freunden bei herrlich duftenden Brötchen nicht fehlen. Doch
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Südlich der Spandauer Heerstraße, etwas abseits der Gatower Straße, idyllisch in der Rodensteinstraße 6 gelegen, befindet sich das Atelier und Wollgeschäft von Wollhandel-Berlin. Ursprünglich in den Wohnräumen zum Nähen, Stricken und Handarbeiten eingerichtet, entwickelte es sich zum idealen Raum, um KundInnen des Online-Shops die Bemusterung der verschiedensten Garnqualitäten zu ermöglichen, mit
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The „Good Cashmere Conference“ brachte am 25. und 26. März 2025 Akteure der globalen Kaschmir- und Textilindustrie in Hamburg zu venetztenden Gesprächen zusammen. Thema waren innovative Technologien und effiziente Maßnahmen zur Sicherung des Tierwohls, zum Erhalt der Biodiversität und für Transparenz in den Lieferketten. „Nachhaltigkeit ist eine Lizenz zum Handeln. The Good
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